バンコク最古の市場ナーンルーン・マーケットに行った際に、
牛肉の煮込み料理の名店ヌアトゥン・ナンルーンを訪問しました。
訪問2026年7月
ヌアトゥン・ナンルーン Neua Tun Nang Loeng
市場の中ではなく、市場を出て少し歩いた路地にあります。

オーダーの紙
通常は紙に書いてオーダーするシステムのようですが、

丁寧な店主
店主は笑顔で「日本語ですか?牛肉ラーメン?」と聞いてきます。

クイッティアオ
クイッティアオを注文しました。
具が多く、牛肉と牛すじはよく煮込まれ柔らかい。

普段、ラーメンのスープは全部飲まないのですが、
旨味たっぷりのスープが美味すぎて、全部飲み干しました。
ヌアトゥン・ナンルーン Neua Tun Nang Loeng